RICORDI
Tipo: vino rosso
Provenienza delle uve: Villaromagnano, Roncascinate, Viguzzolo
Anno: 2024
Vitigno: Barbera
Gradazione alcolica: 13,0%
Vinificazione: vinificazione tradizionale con macerazione di circa 9/10 giorni,
fermentazione con lieviti indigeni, filtrazione, stabilizzazione a freddo per la
salificazione dell’acido tartarico e polimerizzazione delle sostanze coloranti instabili.
Affinamento: in bottiglia per 2 mesi circa
Tappatura: tappo a vite
Tipo di bottiglia: Borgognotta di colore foglia morta del peso di 410 gr