MONLEALE
Tipo: vino rosso
Provenienza delle uve: Monleale, Viguzzolo, Villaromagnano e Montemarzino
Anno: 2021
Vitigno: 100% Barbera
Gradazione alcolica: 14,5%
Vinificazione: vinificazione tradizionale con macerazione di circa 9/10 giorni,
fermentazione con lieviti indigeni, filtrazione
Affinamento: in piccole botti di legno per 18 mesi per poter favorire una lenta
stabilizzazione tartarica e naturale polimerizzazione delle sostanze coloranti
instabili.
Tappatura: Tappo a vite
Tipo di bottiglia: Borgognotta di colore foglia morta del peso di 410 gr